蜂蜜酒论文

山乌桕蜂蜜酒及蜂蜜醋的酿造工艺研究
论文摘要蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,含有丰富的营养物质。部分蜂蜜如山乌桕蜜,由于颜色较深、品质较差,不被消费者喜欢食用,影响了此种蜂蜜...
史晶亮：枣花蜂蜜酒的发酵工艺论文
本文主要研究内容作者史晶亮,沈鼎华,邓明荣,吴小波（2019）在《枣花蜂蜜酒的发酵工艺》一文中研究指出：枣花蜜是蜜蜂采集枣花蜜腺中的花蜜后,经工蜂充分酿造并贮存在巢房里的甜物质...