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李丙子:牛肝血布丁酶解条件优化及储藏期品质检测论文
本文主要研究内容作者李丙子,韩鋆,吴仕逹,邰晶晶,黄国业,余群力,张玉斌(2019)在《牛肝血布丁酶解条件优化及储藏期品质检测》一文中研究指出:【目的】为了开发新型血布丁产品,...