• 腌雪菜制坯及风味研究

    腌雪菜制坯及风味研究

    论文题目:腌雪菜制坯及风味研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:朱薇导师:夏延斌关键词:雪菜,蔬菜腌制,硬化剂,风味分析,调味文献来源:湖南农业大学发表年度:2005论...