![小麦蛋白抗菌肽的制备及其特性研究]()
论文摘要小麦是我国的主要粮食作物之一,其年加工量可达1亿吨左右,小麦蛋白(面筋)作为淀粉工业的副产品,开发资源丰富,对小麦蛋白的深入研究可以有效提高它的经济价值,具有较好的经济...
![山核桃种蒲部分活性物质鉴别及核桃酮的研究]()
论文摘要胡桃科植物的萘醌类、黄酮类、酚类、萜类等生物活性物,因具有抗肿瘤、抑菌、化感、杀虫等重要生理活性,而显得市场前景突出。本研究以资源丰富且遭废弃的山核桃种蒲为原料,对其活...
![黑曲霉PZ301产耐酸性α-淀粉酶的固态发酵条件及酶的分离纯化研究]()
论文摘要耐酸性α-淀粉酶在低pH值的条件下,以随机方式切断淀粉分子内的α-1,4糖苷键,生成低聚糖、麦芽糖和糊精等,由于其在酸性条件下的稳定性,它在淀粉加工、酿造等行业的应用比...
![基于2D-HPTLC技术的野葛异黄酮类化合物的代谢谱初步研究]()
论文摘要代谢组学在药用植物研究上的应用,不仅可以揭示药用植物中有效成分在植物体中的形成、转化及其相互关系的本质规律,阐明药用植物有效成分的形成机理。同时,也可通过研究不同生态环...
![一株海洋放线菌抗生物质的分离和结构初步分析]()
论文摘要对厦门周边海域采集的样品采用稀释涂平板法分离、纯化、保藏各种海洋微生物,对筛选出的一株具有广谱抗菌活性的海洋放线菌进行研究,经过形态特征、培养特征、生理生化特征及16S...
![酶解干酪素生产酪蛋白糖巨肽工艺研究]()
论文摘要酪蛋白巨肽(CaseinGlycomacropeptide,CGMP)是一种由凝乳酶(或胃蛋白酶)水解酪蛋白中K-casein的Phe105-Met106的肽键得到的具...
![鹰嘴豆α-淀粉酶抑制剂的分离、鉴定及特性研究]()
论文摘要α-淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)属于一种糖苷水解酶抑制剂,广泛存在于植物种子的胚乳和微生物的代谢产物中,α-AI作为一种新型糖尿病治疗...
![小麦叶片中与Rubisco大亚基降解相关的蛋白酶的生化特性、合成定位及分离纯化研究]()
论文摘要本实验室研究发现,小麦叶片中存在着能够降解1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶(Rubisco)大亚基(LSU)为51KDa的相关蛋白酶,而且该蛋白酶在其分离纯化过程中与...
![单环刺螠(Urechis unicinctus)多糖的分离纯化和结构研究]()
论文摘要单环刺螠(Urechisunicinctus)隶属为螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属,主要分布于我国的黄渤海沿岸海域。本文以单环刺螠为研究对象,采用各种色谱分...
![黄芪多糖结构与抗肿瘤活性研究]()
论文摘要本文以黄芪(RadixAstragalus)为原料,通过水提醇沉法提取多糖;酶-Sevag联合法除蛋白;无水乙醇洗涤去色素;乙醇分级沉淀、DEAE-SephadexA-...
![天麻有效成分的提取分离及产品开发]()
论文摘要天麻作为中国传统名贵药材,常用于头痛、眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等症。近年来的研究还发现天麻还具有增智、健脑、延缓衰老的作用。本文以天麻为原料,首先测定...
![苦丁冬青苦丁茶多酚类物质抗肥胖作用的研究]()
论文摘要随着人们物质生活水平不断地提高,肥胖症的发病率呈现逐年上升,其预防和治疗对世界各国公共健康与预防医学提出了重大挑战。目前,医学研究已经证明,肥胖与许多疾病相关。肥胖已经...
![盾壳霉代谢抗水稻白叶枯活性物质的结构分析]()
论文摘要水稻白叶枯是一种危害世界多个地区的病害,该病害的致病菌为革兰氏阴性的细菌(黄单胞杆菌),目前全世界都在为防治这一病害而努力。盾壳霉是一种重要的生防真菌,目前其生物防治研...
![SLPE的抗氧化、抗肿瘤成分分析及活性检测]()
论文摘要本论文以褐环粘盖牛肝菌子实体为材料,经石油醚浸提得到褐环粘盖牛肝菌石油醚提取物(SLPE);进一步以此提取物为材料,采用不同的洗脱条件,反复进行硅胶柱层析和Sephad...
![脂环酸芽孢杆菌A.contaminans α-葡萄糖苷酶纯化与固定化研究]()
论文摘要本论文从源于陕西果园的脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacilluscontaminans简称A.contaminans)中分离、纯化出α-葡萄糖苷酶,系统研究了α-...
![小麦全蚀病生防链霉菌的分离鉴定及其活性成分的分离纯化]()
论文摘要小麦全蚀病是由禾顶囊壳小麦变种侵染小麦根部引起的一种世界毁灭性病害。针对近年来小麦生产上危害严重的小麦全蚀病,筛选出一株具有生防潜力的链霉菌SCY114,并对其进行分类...
![酶促蜡酯合成及长链酯的改性研究]()
论文摘要蜡酯是由C12以上偶数碳原子的长链脂肪酸和长链脂肪醇所形成的酯,按其化学结构可分为不饱和蜡酯和饱和蜡酯。饱和蜡酯来源较广泛,包括动物蜡和植物蜡,不饱和蜡酯也叫液蜡,具有...
![硝基酚降解菌pnpC基因的克隆表达与催化特性研究]()
论文摘要硝基酚是化工合成的重要原料,广泛用于农药、炸药、染料等有机合成领域。这些化工产品如有机磷农药和硝基酚类除草剂在自然环境中水解产生对硝基酚(PNP)。PNP具生理毒性且难...
![无花果内生菌WHG1抗菌蛋白的分离纯化及发酵条件的优化]()
论文摘要本文从无花果中分离出一株具有较高抑菌活性的枯草芽孢杆菌WHG1,对该菌进行鉴定并对其代谢的抗菌蛋白的性质进行了研究,对WHG1产抗菌蛋白的固态发酵和液态发酵进行了比较,...
![枯草芽孢杆菌WL17抗菌物质的分离制备及抗菌特性研究]()
论文摘要枯草芽孢杆菌产生的抗菌类物质具有较广的抗菌谱,对酸、碱、高温等都具有很高的耐性,本身为小分子肽类物质,无毒副作用,因此将其作为一种天然防腐剂运用到食品工业中具有很大的发...