![Nisin高产菌株的选育及其发酵条件的优化]()
论文摘要Nisin是一种由微生物代谢产生的天然抗菌肽,由34个氨基酸组成,能有效地抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性菌及其芽孢的生长,是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的食品...
![嗜热厌氧杆菌工程菌Δldh发酵廉价生物质产乙醇的研究]()
论文摘要石油危机、石油价格波动及温室效应等问题日益突出,发展生物质能源成为人类寻求可持续发展能源的重要方向,其中生物乙醇作为绿色能源的角色日渐显著。然而,耕地、人口问题以及世界...
![基于pH值反馈控制碳氮源补加的赖氨酸发酵技术研究]()
论文摘要赖氨酸是世界上除谷氨酸以外产量居第二位的商品氨基酸,可作为添加剂广泛应用在食品、药品和饲料等领域。目前的赖氨酸发酵主要采取小批量间歇补料方式或者人工定时调整补料流加速率...
![优化类人胶原蛋白Ⅱ基因工程菌的培养基组成及流加操作]()
论文摘要本文主要研究了基因重组EscherichiacoliBL21的分批培养和分批-补料培养时的培养基组成,并运用响应面分析方法及代谢流分析方法分析各种培养基组成对大肠杆菌表...
![发酵法生产丙酸的工艺研究]()
论文摘要丙酸是一种重要的工业产品,目前主要以化学法生产。随着化石原料的资源匮乏,化学品的生物制造越来越重要,丙酸的发酵法生产技术成为研究新热点。谢氏丙酸杆菌（Propionib...
![法夫酵母虾青素发酵条件的优化及提取与分析研究]()
论文题目:法夫酵母虾青素发酵条件的优化及提取与分析研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:倪辉导师:何国庆关键词:法夫酵母,虾青素,比光谱导数,液相色谱,提取,诱变育种,...
