分支酶基因论文

论文摘要水稻是世界上最重要的粮食作物之一,世界半数以上人口赖以为生。淀粉是稻米的主要成分,占糙米组成的90%左右,也是稻米加工品质、蒸煮品质和食味品质的主要决定因素。其品质改良...

论文摘要直链淀粉含量的高低是决定稻米品质的一个重要因素,通过对淀粉合成相关酶基因表达的调控,可改变稻米胚乳中的淀粉组成的含量,为优质或特用水稻的选育提供依据。本研究利用根癌农杆...