复合凝聚论文

天然维生素E与DHA的微囊稳态化研究
论文摘要天然维生素E又称生育酚,是一种脂溶性维生素,是人的生理活动所必不可少的维生素之一。它能促进性激素分泌,提高生育能力,预防流产,还可用于防治烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年...
富多不饱和脂肪酸鱼油的微胶囊化研究
论文摘要鱼油富含多不饱和脂肪酸EPA和DHA,具有良好的保健作用。但由于EPA和DHA极易氧化,而且鱼油具有鱼腥味和油溶性等特点,增加了其应用于食品营养强化剂中的难度。鱼油微胶...
聚γ-谷氨酸—明胶苏云金芽胞杆菌微胶囊剂的研究
论文摘要由于苏云金芽胞杆菌（Bacillusthuringiensis简称Bt）的杀虫有效成份为生物活体,其抗紫外能力以及抗热处理能力较差,在生产及施用过程中易受外界不良环境的...
复合凝聚薄荷油微胶囊的研究
论文摘要复合凝聚微胶囊技术是由一种或多种亲水性胶体首先在溶液中形成复合凝聚相,随后沉积在被包埋的乳状液滴的表面形成微胶囊。这种微胶囊经固化处理后囊壁形成稳定的网状结构,能够耐受...
复合凝聚法制备维生素E微胶囊的研究
论文摘要维生素E是一种十分重要且人体必需的营养物质之一,作为自由基清除剂,其可以保护生物膜抵抗脂质过氧化反应。维生素E被当作功能食品添加剂加入到许多食品组分中,但暴露于氧、紫外...