富马酸丙二醇甲酯论文

富马酸丙二醇甲酯的酶法合成及性质研究
论文摘要随着我国食品工业的快速发展，食品防腐剂的应用越来越广泛。食品防腐剂在满足抑制微生物快速生长要求的同时，还必须具备低毒、广谱、高效等特点。富马酸酯类衍生物的活性功能基团α...