一、一起由副溶血性弧菌及溶藻弧菌引起的食物中毒(论文文献综述)崔莹,戚浩彧,张蒙,李艳芬,吴玲玲,邱正勇,张广伟,李辉[1](2021)在《河南省市售鲜活食用螺类中食源性致病菌...
论文摘要研究背景副溶血性弧菌(Vibrioparahaemolyticus,Vp)主要存在于海洋环境中,可从各类海产品如鳕鱼、蛤、扇贝、龙虾、螃蟹和牡蛎等中检出,是引起食物中毒...
论文摘要副溶血性弧菌是革兰氏阴性的嗜盐弧菌,广泛分布于港口、海水沿岸、海河交界处等,通过污染的海产品引起人类急性胃肠炎及旅行者性腹泻。其主要毒力因子包括耐热性直接溶血素(TDH...
论文摘要副溶血性弧菌(Vibrioparahaemolyticus)是一种革兰氏阴性嗜盐菌,是我国沿海地区引发食源性疾病的重要病原菌,能引起散发性和地方流行性的胃肠炎暴发。副溶...
论文摘要近些年来不断发生的与食品安全有关的食品污染事件,使食品安全问题成为社会关注的焦点。在一系列食品污染事件中,微生物病原菌引起事件的约占80%以上。其中金黄色葡萄球菌、沙门...
论文摘要目的用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)检测29株不同血清型(O抗原)副溶血性弧菌和7株其它标准菌株,研究检测方法的准确性,重复性和特异性;对...
论文摘要背景副溶血性弧菌是一种重要的食源性致病菌,自1950年首次在日本发现后,世界各地均有副溶血性弧菌感染的报道。在我国沿海地区,副溶血性弧菌也是引起食物中毒和急性肠炎的主要...
论文摘要锯缘青蟹(Scyllaserrata)为十足目,短尾次目,梭子蟹科,青蟹属,是我国重要的食用蟹。近年来,我国的东南沿海海域发生严重病害,造成锯缘青蟹的大量死亡,使我国的...
论文摘要目的:研究自制裸磁珠对常见食源性致病菌的吸附性能;建立TaqMan—实时荧光PCR快速检测副溶血性弧菌的方法,用于食物中毒快速诊断和食品中副溶血性弧菌的污染状况调查。方...
本文主要研究内容作者谷桂英,王欣,付强(2019)在《三种消毒剂对大黄鱼致病性弧菌的体外杀灭作用研究》一文中研究指出:为了解不同消毒剂对大黄鱼中致病性弧菌的抑菌效果。采用纸片扩...
本文主要研究内容作者杨平,黄静敏,陈晶,刘小青,兰全学(2019)在《海产品中4种副溶血性弧菌检验方法的研究》一文中研究指出:分别采用国家标准MPN法、纸片法、改良MPN法(R...
本文主要研究内容作者宋元君,陈洪友,陈涌,罗嘉远,张曦,陈敏(2019)在《双重聚合酶链式反应快速筛查副溶血性弧菌流行株方法应用与评价》一文中研究指出:目的基于种属特异性tlh...