辅因子工程论文

高产乙偶姻枯草芽孢杆菌的代谢工程改造
论文摘要乙偶姻（3-羟基-2-丁酮）天然存在于一些水果中，是一种重要的食用香料，也可作为合成其它化合物的前体物质。目前乙偶姻的主要生产方法分为化学合成法、酶转化法和微生物发酵法...