钙蛋白酶系统基因论文

鸡CAPN1、CAPN2、CAPN3和CAST基因的克隆、表达及其在肉质中的遗传效应分析
论文摘要钙蛋白酶系统在细胞内普遍存在,主要包括钙蛋白酶和钙蛋白酶抑制蛋白。钙蛋白酶（calpain,CAPN）是生物体内普遍存在的钙依赖性半胱氨酸蛋白酶,在活体中参与肌肉降解等...