改性大豆蛋白论文

论文题目:酶解—膜分离制备改性大豆蛋白的研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:杨国龙导师:彭志英,赵谋明,杨晓泉关键词:脱脂豆粕,选择性酶解,超滤,改性大豆蛋白,聚丙烯...