改性壳聚糖论文

壳聚糖改性及应用研究
论文摘要天然高分子壳聚糖的分子上有大量的-NH2和-OH,能与金属离子形成稳定的金属螯合物,壳聚糖自身又具有一定的抑菌性能。通过对其改性,增强金属离子的吸附性能及其抑菌性能,从...