改性玉米皮膳食纤维论文

论文摘要玉米属禾本科禾亚科玉黍属植物。玉米皮由玉米种子胚乳的糊粉层、残留的胚乳厚壁组织、种皮和果皮构成。现代营养学研究证明玉米皮作为膳食纤维具有吸附诱变剂、降血脂、通便、提高免...