干法制备论文

葛根粉干法制备工艺及高纤维葛根制品研究
论文摘要传统葛根粉湿法加工损失了葛根中含有的膳食纤维和大部分的黄酮类有效物质，同时还产生了大量的废水与废渣。本论文的开展，旨在用干法工艺制备富含膳食纤维和黄酮类化台物的葛根粉及...
双氧水氧化玉米淀粉的干法制备及应用
论文摘要本论文主要研究了以玉米淀粉为原料,双氧水为氧化剂,分别在无催化剂和有催化剂的条件下采用干法制备双氧水氧化玉米淀粉的氧化工艺,并比较了两种方法制备的氧化玉米淀粉的性质及其...