甘薯蛋白水解物论文

论文摘要甘薯资源丰富,在全世界100多个国家都有种植。甘薯除了直接食用外,主要用于甘薯淀粉的生产,是淀粉工业生产淀粉主要的原料之一。甘薯中不仅含有淀粉,还含有一定量的蛋白。但是...