甘薯叶黄酮论文

动态超高压微射流对甘薯叶黄酮提取、结构以及抗氧化性的影响
论文摘要甘薯（IpomoeabatatasLAM.）又名红薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等,是我国四大粮食作物之一,其叶作为蔬菜具有丰富的营养价值,享有“蔬菜皇后”的美誉。研究表明...