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敲除3-磷酸甘油脱氢酶基因GPD对工业酒精酵母发酵的影响
论文摘要目前,燃料乙醇作为新型清洁燃料,正无可争议地成为世界各国的研发重点。酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)发酵产生乙醇的过程中,甘油的生成所消耗的碳...