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甘蔗糖业2019年05期论文
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丁二酸发酵工艺研究
论文摘要丁二酸是一种在厌氧或兼性厌氧微生物代谢中常见的四碳二羧酸。作为一种重要的化学原材料,丁二酸被广泛应用于制药、食品添加剂、绿色溶剂及可降解塑料等多种领域。以石化产品为原料...
微生物利用甘蔗糖蜜发酵产多不饱和脂肪酸的研究
论文摘要多不饱和脂肪酸(Polyunsaturatedfattyacids,PUFAs)是指含两个或两个以上双键且碳原子数为16-22的直链脂肪酸,主要有亚油酸(Linolei...