高低分子量谷蛋白亚基论文

小麦近缘种谷蛋白新亚基鉴定与编码基因克隆及其分子进化分析
论文摘要小麦谷蛋白是贮藏蛋白中的主要成分，由高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）和低分子量谷蛋白亚基（LMW-GS）两部分组成。HMW-GS与LMW-GS的含量及组成可直接影响小...