论文摘要高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)作为麦类作物种子的重要贮藏蛋白,其组成及含量与小麦面粉的营养和加工品质密切相关。野生二粒小麦(Triticumdicoccoides,...
论文摘要小麦麦谷蛋白在面团加工品质中有着至关重要的作用。根据分子量大小,可将麦谷蛋白分为高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)。高分子量谷蛋白亚...
论文摘要作为小麦重要贮藏蛋白组分的谷蛋白,由高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)组成。不同谷蛋白亚基组成对小麦的品质效应大小不同,是小麦品质遗...
论文摘要本研究利用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析了黄淮地区部分具有代表性的普通小麦(Triticumaestivum...
论文摘要六倍体普通小麦品种中通常表达3-5个HMW-GS,也存在极少数超过5个HMW-GS的小麦材料,如瑞典小麦表达6个HMW-GS。目前还很少报道少于3个HMW-GS的六倍体...
论文摘要本试验以三个Wx基因位点都突变的糯小麦与Wx基因位点都正常的普通小麦杂交的重组自交系(RIL)F7代为材料,根据已知的Wx基因序列设计引物,应用PCR的方法,鉴定了RI...
论文摘要小麦胚乳贮藏蛋白成分对小麦的品质具有重要作用,尤其是占贮减蛋白主要组分的小麦谷蛋白。小麦谷蛋白由高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)和低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)两...
论文摘要四川小麦常年种植面积仍保持在2000-2200万亩左右,常年总产量达550-600万吨。然而,四川小麦一直面临“品质差”、“产量低”和“抗性差”三大难题,大大阻碍了我省...
论文摘要改良品种适应性和加工品质是我国小麦育种的重要目标。Ppd-D1a是位于普通小麦2D染色体上光周期非敏感基因,与小麦适应性密切相关;黄色素含量与面制品的外观色泽密切相关,...
论文摘要类大麦属作为小麦族中较为少见的单种属,主要研究集中在系统进化方面,而对其高分子量谷蛋白的研究尚未见报道。为了深入了解类大麦属物种高分子量谷蛋白及其编码基因,对类大麦属材...
论文摘要波兰小麦(TriticumpolonicumL.)是小麦属二粒系中重要的一个种,属四倍体裸粒栽培小麦,染色体数为2n=28,染色体组为AABB,具有粒大、粒多和分蘖力强...
论文摘要条锈病是由条锈菌(Pucciniastriiformisf.sp.tritic)引起的一种重要小麦病害,在我国西南、西北、华北麦区,小麦条锈病危害严重,它的大面积爆发常...
本文主要研究内容作者方正武,宋归华,张迎新,马东方,王书平,高德荣(2019)在《Wx-1基因变异和优质HMW-GS组合对中筋小麦品质的影响》一文中研究指出:高分子量谷蛋白亚基...