高级美拉德反应产物论文

液态乳中复原乳检测方法的研究
论文摘要牛乳具有丰富的营养价值,已经成为生活必需品。尽管国内生乳总产量增长迅速,但乳品行业仍然处于奶源不足的状况,在巨大经济利益的驱使下,乳品的掺假现象也越来越严重,其中最常见...