高糖芽变论文

论文摘要果实中含有大量的糖、酸等营养成分，果实的糖酸比对果实的甜、酸味有明显作用；而氨基酸参与着果实其他品质特征成分的合成，同时也具有一定营养价值；芳香物质在不同果实中所含的类...