高直链淀粉水稻论文

高直链淀粉水稻胚乳淀粉粒的发育和结构特性
论文摘要直链淀粉含量的高低是决定稻米品质及其用途的重要因素。高直链淀粉是天然抗性淀粉的主要来源,具有促进人体健康的功能。利用反义RNA技术,抑制水稻淀粉分支酶Sbe1/3基因的...