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綦艳梅:清炖鸡肉风味膏状香精的制备论文
本文主要研究内容作者綦艳梅(2019)在《清炖鸡肉风味膏状香精的制备》一文中研究指出:用鸡肉酶解液制备清炖鸡肉风味膏状香精,确定清炖鸡肉风味膏状香精的配方,各原料添加量分别为鸡...