![岩藻黄素和豆渣膳食纤维对肥胖的预防作用及其机理研究]()
论文摘要肥胖已经在全球广泛盛行,威胁着全人类的健康。肥胖与许多慢性疾病密切相关,如糖尿病,心血管疾病,消化系统疾病,呼吸道疾病以及各种癌症。岩藻黄素(fucoxanthin)是...
![共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及其在发酵乳上的应用研究]()
论文摘要共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,简写CLA)是一种含有18个碳原子的不饱和脂肪酸,研究发现它具有多种生理活性,例如抗癌、减肥、增强免疫力等。它...
![PPARγ2内源性配体对成骨细胞及骨髓细胞骨代谢相关基因表达的影响]()
论文摘要骨组织代谢活跃,通过破骨细胞吸收旧骨和成骨细胞形成新骨这两个既相互偶联又相互制约的骨转换过程,不断进行骨重建以对自身进行新陈代谢。增龄时破骨细胞和成骨细胞发生数量与功能...
![植物乳杆菌lp15-2-1转化合成共轭亚油酸的研究]()
论文摘要共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,简称CLA)是一系列含有共轭双键、具有位置和构象异构的十八碳二烯酸的总称,是必需脂肪酸亚油酸(Linoleic...
![共轭多烯脂肪酸的氧化机制及其稳定性改善]()
论文摘要共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicacid,CLA)和共轭亚麻酸(ConjugatedLinolenicacid,ClnA)均属于共轭十八碳多烯酸,CLA...
![产共轭亚油酸丙酸菌的筛选及发酵条件研究]()
论文摘要亚油酸(LinoleicAcid;LA)是人体必需的三大不饱和脂肪酸之一,作为亚油酸异构体的共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid;CLA)因其具有多...
![共轭亚油酸和二十二碳六烯酸对子宫内膜癌细胞凋亡的影响]()
论文摘要大量研究显示,多不饱和脂肪酸在体内和体外可以抑制多种肿瘤细胞生长和诱导凋亡。近年来,子宫内膜癌已成为最常见的妇科恶性肿瘤之一,并且其发病率逐年增加。但是有关不饱和脂肪酸...
![共轭亚油酸—精氨酸耦合物抗膀胱癌活性的研究]()
论文摘要研究表明,共轭亚油酸(CLA)可以诱导肿瘤细胞如乳腺癌、膀胱癌,肺癌、结肠癌等细胞的凋亡。但是,共轭亚油酸因水溶性低和在空气中易氧化,而限制了其功效的发挥。精氨酸(Ar...
![乳酸菌复合发酵对共轭亚油酸生物合成的影响]()
论文摘要共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)是亚油酸的同分异构体。作为一种新型功能性油脂,它在癌症、动脉硬化、肥胖症和免疫功能领域上对健康潜在的益...
![嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌复合发酵合成共轭亚油酸的研究]()
论文摘要共轭亚油酸(CLA)是含有共轭双键的一系列十八碳二烯酸位置和几何异构体的总称,是具有多种生理活性的天然脂肪酸,如抗癌、抗粥样动脉硬化、减肥、抗氧化、预防糖尿病、免疫调节...
![介孔分子筛固定褶皱假丝酵母脂肪酶及其催化性能研究]()
论文摘要共轭亚油酸乙酯(ConjugatedLinoleicAcidEthy1Ester,简写CLAEE)具有优异的亲脂性,性质稳定,在食品、药品、化妆品及饲料添加剂中具有广阔...
![共轭亚油酸的碱催化异构及其减肥作用研究]()
论文摘要共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,CLA)对人类健康具有潜在的功能,其具有抗癌、减肥降脂、调节血糖、提高动物免疫功能,降低心脏病和动脉粥样硬化的...
![共轭亚油酸的制备新工艺研究]()
论文摘要共轭亚油酸(CLAs)具有抗癌、减肥、抗动脉粥样硬化等多种生理活性,已经广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品等领域。然而天然存在的共轭亚油酸数量极少,难以满足人们对于共...
![共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及高效转化技术的研究]()
论文摘要共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid,CLA)是一组位置和几何异构体的十八碳共轭二烯酸的总称,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、参与脂肪分解与代谢、调节血糖...
![产CLA乳酸菌培养物对肉仔鸡生长性能及其小肠发育与菌群的影响]()
论文摘要体外试验探讨了温度、pH对产CLA乳酸菌抑菌功能及其代谢产物经消化酶处理后的抑菌活性变化,结果如下;①体外抑菌试验发现,产CLA乳酸菌发酵上清液对大肠杆菌的抑制作用最强...
![N+注入选育产CLA乳酸菌及其发酵条件的研究]()
论文摘要共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)因其具有独特的生理功能,在最近二十年来引起了人们的特别关注。大量研究证实CLA具有抗癌、抗动脉粥状硬化...
![乳酸菌在模拟肠道内发酵产CLA的研究]()
论文摘要本文主要用体外法对植物乳杆菌ANCLA01在灭菌与未灭菌的猪小肠液中发酵产共轭亚油酸进行了研究,探讨了脂肪酶、葵花籽油添加量、乳酸菌接种量、pH、发酵时间五种因素对产共...
![植物乳杆菌在人工瘤胃内发酵及产共轭亚油酸的研究]()
论文摘要试验选用装有永久性瘤胃瘘管的3头徐淮山羊作为瘤胃液供体羊,通过体外瘤胃发酵,探讨接种植物乳杆菌、添加葵花籽油和日粮精粗比对人工瘤胃发酵液内CLA产量、挥发性脂肪酸及其它...
![大果沙棘共轭亚油酸的制备工艺研究]()
论文摘要大果沙棘(Hippophaerhamnoidesvar.sp)属胡颓子科沙棘属植物,是落叶灌木或小乔木,在我国有较大面积的种植。沙棘油中富含多种活性物质,是沙棘产业中附...
![乳酸菌发酵豆粕产CLA的研究]()
论文摘要共轭亚油酸(ConjugatedLinoleicAcid,CLA)是亚油酸(LA)在双键位置和几何构象上的一组异构体,在各种异构体中,c9,tl1-18:2和t10,c...