功能食品论文

论文摘要本文对利用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术（HPLC-ESI/MS）建立黄酮指纹图谱进行了研究,初步建立了银杏叶和蜂胶中黄酮成分的指纹图谱,对鉴别银杏叶和蜂胶类功能食品...

论文题目:梅花鹿茸活性成分提取分离、功能评价及功能食品研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:李继海导师:籍保平关键词:鹿茸,多肽,提取,纯化,功能,功能食品文献来源:中...

本文主要研究内容作者周皓,廖毅凡（2019）在《几种功能因子的提取方法研究综述》一文中研究指出：随着科学技术的进步及功能食品研究的不断深入,人们对功能因子的认识进一步加深,并在...

本文主要研究内容作者高绍璞,周礼元（2019）在《食用菌多糖功效的最新研究进展》一文中研究指出：目前已经确定2000多种食用和/或药用食用菌,其中许多已经商品化生产,并已有大量...