功能特性论文

论文摘要紫苏饼粕的蛋白质含量可高达28%～33%,必需氨基酸含量丰富,功效比值、净蛋白比值和真消化率分别为2.07、2.87和82.6,而且味芳香,适口性好,杂质很少,不像菜籽...

论文摘要花生是我国主要的油料作物之一，制油是花生的主要用途，而制油后的花生饼一般都作为饲料，花生蛋白资源没有得到充分利用，通过酶解可以大大提高其营养价值和商业价值。本研究主要探...

论文摘要干细胞研究在人类生命科学中具有重要的基础研究意义,在人类健康和生命质量领域具有广泛的应用前景。胚胎干细胞来源于受精卵发育早期胚胎的内细胞团,具有发育的全能性,可以分化为...

论文题目:猪血酶解脱色技术的研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:于美娟导师:马美湖关键词:猪血,酶水解,脱色,吸附剂,氧化剂,功能特性文献来源:湖南农业大学发表年度:...

论文题目:人海绵状血管瘤内皮细胞特性研究和人海绵状血管瘤动物模型的建立论文类型:博士论文论文专业:病理学与病理生理学作者:张文健导师:朱广瑾,娄晋宁关键词:血管瘤,内皮细胞,血...

论文题目:海藻膳食纤维的提取、毒理和功能特性的研究论文类型:博士论文论文专业:水产品加工及贮藏工程作者:李来好导师:薛长湖关键词:海藻,营养评价,膳食纤维,提取工艺,毒理,功能...

论文题目:燕麦β-葡聚糖的提取纯化及功能特性研究论文类型:博士论文论文专业:粮食,油脂与植物蛋白工程作者:申瑞玲导师:姚惠源关键词:裸燕麦麸皮,葡聚糖,提取纯化,结构,功能特性...

本文主要研究内容作者崔曼,尹彦舒,张梦琦,卜宁,陈云云,高淼,马莲菊（2019）在《一株大蒜根际细菌特性研究及其对田间大蒜产量和土壤酶活性的影响》一文中研究指出：植物根际促生菌...

本文主要研究内容作者张秀琼,吴殿星,袁名安,舒小丽（2019）在《稻米脂类的功能特性及其生物调控》一文中研究指出：脂类是稻米的重要营养组分之一,对稻米品质有重要影响。为进一步阐...

本文主要研究内容作者韩晴（2019）在《不同来源水溶性大豆多糖功能特性及基本结构的比较研究》一文中研究指出：豆腐渣、提取完大豆蛋白的豆渣和大豆皮是大豆加工过程中最常见的三种副产...

本文主要研究内容作者岳鑫（2019）在《红松种鳞多酚稳定性及其与乳清蛋白相互作用的研究》一文中研究指出：红松(Pinuskoraiensis),是主要分布于我国黑龙江省小兴安岭...

本文主要研究内容作者林雨晴,胡洋健,李宗军,秦丹,侯爱香（2019）在《杨梅的功能特性及其应用研究进展》一文中研究指出：综述了杨梅抑制癌细胞生长、降血糖、抗炎和抗氧化等主要功能...

本文主要研究内容作者夏蓉,卞晶晶,陶汇源,程永强,曾汇娟（2019）在《花生醋浸过程中蛋白质、多肽含量变化及其抗氧化性的研究》一文中研究指出：实验以醋泡花生为研究对象,考察了不...

本文主要研究内容作者付嘉阳,马梦婷,郭颖,江帆,杜双奎（2019）在《制油工艺对棉籽粕中蛋白结构与功能特性的影响》一文中研究指出：以亚临界流体萃取法、热榨浸出法、冷榨浸出法所得...

本文主要研究内容作者季晓娇,闫文杰,张婧婕,韩迪,任广旭,王靖（2019）在《蚕蛹蛋白制备应用与功能特性的研究进展》一文中研究指出：蚕蛹蛋白是一种优质的纯天然全价动物蛋白,具有...

本文主要研究内容作者刘艺琳,陈弘培,龚世禹,潘雨阳,曾峰,刘斌（2019）在《微藻油的提取与功能研究进展》一文中研究指出：海洋微藻中富含多种功能性特异的脂类物质,其提取方法和功...

本文主要研究内容作者梁志宏,茹慧玲,王俊宇,吕英忠（2019）在《残次裂枣膳食纤维的酶解法提取及其品质分析》一文中研究指出：以残次裂枣为原料,以可溶性膳食纤维得率为评价指标,确...

本文主要研究内容作者孙羊羊,滕安国,朱振元,杨洋,孙启昊,李晨晨,郭怡雪,吴雪,毕悦悦（2019）在《甘草渣膳食纤维提取工艺研究》一文中研究指出：以甘草渣为原料,用水浴加磁力搅...

本文主要研究内容作者曹卫将（2019）在《UPVC排水管在建筑排水工程中的应用实践思考》一文中研究指出：新时期建筑服务功能的不断完善,对其排水质量提出了更高要求。在此背景下,为...

本文主要研究内容作者张东宁（2019）在《道路工程材料检测核心研究》一文中研究指出：当前形势下,道路工程建设水平的提升,对性能可靠的材料依赖程度加深。为了降低道路工程材料质量问...