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益生菌酸马奶片工艺及其对实验性高脂血症大鼠的影响
论文摘要酸马奶(Koumiss,kumis,kumys,coomys,chige,airag)是以新鲜马奶为原料,经乳酸菌和酵母菌等微生物共同自然发酵形成的酸性低酒精含量乳饮料...