桄榔淀粉论文

桄榔淀粉理化性质的研究
论文摘要本研究以广西龙州县生产的桄榔粉为对象,在对其基本成分分析的基础上,采用化学分析和仪器分析手段,对桄榔粉基本成分、淀粉颗粒形态、粒度分布、晶体特性、糊化特性等理化特性进行...