关键限值论文

HACCP在午餐肉罐头生产中的应用研究
论文摘要本论文主要以上海梅林食品有限公司午餐肉生产车间为对象,对HACCP在午餐肉罐头生产中的应用进行研究。本论文以罐头工业生产方面相关的法律法规为依据,建立了午餐肉罐头生产的...