癸酸论文

论文摘要目的1.探索并证实中链脂肪酸（medium-chainfattyacids,MCFAs）具有改善高胆固醇饲料诱导的高胆固醇血症小鼠胆固醇代谢的作用。2.探讨中链脂肪酸（...

论文摘要相变材料指发生相变时可以从周围环境吸收或释放热量,以达到调节周围环境温度的节能材料,其应用范围广泛,在建筑节能、太阳能使用、空调采暖等领域都有较好的应用前景。随着科技的...

论文摘要气固催化法制备酮类化合物是一类重要的反应。它是在催化剂的存在下,以相同的或不同的酸为原料,经过氧化脱羧反应,一步得到酮类化合物。2-十一烷酮,又叫甲壬酮,是合成鱼腥草素...

论文摘要多聚羟基烷酸（PHA）是一类由生物合成的结构简单的高分子聚合物,它不仅具有石化塑料的特性,而且具有生物可降解性、生物相容性、降解产物无毒性的特性,是一种环境友好型的生物...

论文题目:脂肪酶催化猪油酸解制备功能性脂的研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:赵海珍导师:陆兆新关键词:酸解反应,固定化脂肪酶,猪油,辛酸,癸酸,共轭亚油酸,结构脂质...