![黑曲霉HG-1固态发酵苹果渣和棉粕生产果胶酶的工艺研究]()
论文摘要果胶酶（pectinase）是世界四大酶制剂之一,是分解果胶质酶类的总称,在食品、酿酒、环保、医药、纺织及洗涤剂等行业应用十分广泛。果胶酶通常包括聚半乳糖醛酸酶（PG）...
![果胶酶产生菌HDYM-02的诱变育种]()
论文摘要果胶酶是一类分解果胶质的酶的总称,是含有多种组分的复合酶。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,在某些原生动物和昆虫中也有发现。在微生物中,细菌、放线菌、酵母和霉菌都能代...
![黑莓清汁的制备]()
论文摘要黑莓是新兴的浆果类水果,色泽艳丽,风味醇美,具有丰富的营养价值,被誉为“紫色生命果”。目前我国已经成为亚洲最大的黑莓种植产地,2006年总产量超过了10,000吨。由于...
![果胶/钙在体交联结肠定位释药系统的研究]()
论文摘要本文研究了果胶／钙之间的作用，考察了影响果胶／钙在体交联的因素，以及在体交联对骨架体系中药物释放的影响。以吲哚美辛为模型药物研究肠溶包衣果胶／钙骨架片及压制包芯片的结肠...
![二次纤维回用过程中胶粘物沉积机理及其控制的研究]()
论文题目:二次纤维回用过程中胶粘物沉积机理及其控制的研究论文类型:博士论文论文专业:制浆造纸工程作者:李宗全导师:詹怀宇关键词:胶粘物,溶解和胶体物质,二次纤维,沉积,果胶酶文...
![莫健新：微生物源果胶酶在猪PK15细胞中异源表达及其酶学性质分析论文]()
本文主要研究内容作者莫健新,王豪强,黄广燕,蔡更元,吴珍芳,张献伟（2019）在《微生物源果胶酶在猪PK15细胞中异源表达及其酶学性质分析》一文中研究指出：果胶是植物细胞壁组分...
![屈慧如：果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响论文]()
本文主要研究内容作者屈慧如,任建军,贾有青,张雷（2019）在《果胶酶对葡萄籽粉抗氧化能力的影响》一文中研究指出：超微粉碎技术可以有效提高原料粉体的细度,但粉碎后仍然有部分活性...
![许春平：微紫青霉果胶酶降解再造烟叶高浓混合浆中果胶的研究论文]()
本文主要研究内容作者许春平,曲利利,姜宇,马宇平,孙斯文,王宣静,熊亚妹,王小飞,郝辉（2019）在《微紫青霉果胶酶降解再造烟叶高浓混合浆中果胶的研究》一文中研究指出：为降低再...
![方良月：绿豆芽保鲜与细胞壁自溶机理分析论文]()
本文主要研究内容作者方良月,肖潇,傅亮（2019）在《绿豆芽保鲜与细胞壁自溶机理分析》一文中研究指出：为探究绿豆芽保鲜与细胞壁自溶的关系,通过不同温度贮藏、阿魏酸和乙二胺四乙酸...
![田英华：固定化果胶酶的制备及其澄清橘子汁的研究论文]()
本文主要研究内容作者田英华,刘晓兰,郑喜群（2019）在《固定化果胶酶的制备及其澄清橘子汁的研究》一文中研究指出：以海藻酸钠为载体,采用包埋法制备固定化果胶酶,并将固定化果胶酶...
![冯自立：正交实验优化酶解预处理提取银杏叶黄酮和内酯的工艺论文]()
本文主要研究内容作者冯自立,赵正栋,孙茜,朱志斌,李颖,任晓峰（2019）在《正交实验优化酶解预处理提取银杏叶黄酮和内酯的工艺》一文中研究指出：采用酶法预处理银杏叶,考察酶用量...
