果胶内切酶论文

论文摘要随着我国苹果及苹果浓缩汁产量的增加,作为生产苹果汁副产物的苹果渣利用便成为一个极具开发潜力的课题。我省作为苹果大省,每年有大量的苹果渣亟待处理。作为一种高附加值产品,果...