果聚糖转移酶论文

果聚糖转移酶基因的克隆及功能分析
论文摘要果聚糖是高等植物的一种储藏性碳水化合物,定位于植物细胞的液泡中,其解聚释放可降低组织水分冰点的游离果糖,起到液泡渗透缓冲剂和低温防护剂的作用,可以增强植物的抗旱性和抗寒...