过量蛋白日粮论文

生大豆及过量蛋白日粮致小鼠消化器官氧化应激的研究
论文摘要氧自由基和人类大部分疾病有关,如糖尿病、肥胖、肠炎、心血管疾病等。在慢性应激状态下,其对消化系统的氧化损伤不易察觉,危害性最大。消化系统是机体内营养素的消化、吸收和代谢...