果皮褐变论文

荔枝多酚氧化酶基因的克隆与表达分析
论文摘要荔枝(LitchichinensisSonn.)是华南最重要的果树之一。但果实采后快速褐变缩短了货架期,降低了果实商品价值,是限制荔枝产业发展的主要因素之一。采后生理学...
龙眼果实采后焦腐病理生理的研究
论文摘要龙眼（DimocarpuslonganLour.）是我国南方亚热带的名优水果,其果实成熟于高温季节,采后生理代谢旺盛,鲜果易失水、褐变和腐烂。其中,焦腐病菌是采后龙眼果...
奉节脐橙果皮褐变生理及相关基因的分离研究
论文摘要奉节脐橙（CitrussinensisOsbeck）是一种优良的甜橙鲜食品种,在国内外市场享有较高声誉,是重庆市柑橘出口中唯一具有较强竞争优势的品种。但奉节脐橙果皮褐变...