果脯论文

琯溪蜜柚果汁及果脯加工工艺的研究
论文摘要琯溪蜜柚是芸香科柑橘属水果中的柚类，原产于福建省平和县琯溪镇，以果大皮薄、肉嫩多汁、清甜微酸而出名，实现整果加工对于保障琯溪蜜柚种植业的发展具有重要意义。在前期研究中，...
李莎：真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究论文
本文主要研究内容作者李莎,吴民富,潘丽媚（2019）在《真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究》一文中研究指出：本文以雪梨瓜为原料,采用真空渗糖技术制作雪梨瓜果脯。首先通过单因素试...
黄桂涛：百香果果脯工艺研究及品质测定论文
本文主要研究内容作者黄桂涛,肖嘉琪,余元善,杨婉媛,安可婧（2019）在《百香果果脯工艺研究及品质测定》一文中研究指出：以百香果果皮为原料,百香果果汁为渗透液,开发具有百香果特...