果实质地论文

论文摘要我国是柑橘的主要原产地之一,其中柚类生产面积及产量均位居世界前列。由于贮藏保鲜技术的相对落后,柚果实采后质地品质劣变,导致果实易感染腐烂、发生生理病害,从而降低果实品质...

论文摘要采取田间生物学、生态学观测和室内生理生化测试相结合的综合分析法,对果实发育过程中影响脐橙和夏橙果实质地的关键酶活性变化动态、脐橙果皮和可食部分质地的关键酶活性变化动态、...