![对于果蔬间作栽培技术的分析]()
浏阳市现代农业科技开发中心湖南浏阳410300摘要：现如今，我国的科技发展十分迅速，随着我国当前耕地面积的减少，对于如何高效利用现有的耕地进行有效的农作物栽培成为当代农业工作相...
![涂膜对采后果蔬质地与多糖分子纳米结构影响的研究]()
论文摘要果蔬是我们饮食的重要组成部分，在商业流通中高品质果蔬的需求日益增加。质地决定了果蔬的经济价值，是成熟期和保质期的限定因素，果实的软化和腐烂是商业损失的主要来源，细胞壁多...
![果蔬冷链物流运输管理的研究]()
论文摘要我国是一个农业大国,农产品物流问题在我国国民经济的发展中有着举足轻重的作用。水果和蔬菜在农产品中占有很大的比重,由于果蔬类农产品含水量高,保鲜期短,极易腐烂变质,从生产...
![海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum对果实采后病害生物防治的研究]()
论文摘要果蔬采后由致腐性真菌引起的经济损失是巨大的。利用拮抗微生物取代化学杀菌剂,或降低化学杀菌剂的使用量,具有巨大的应用前景,这一领域的研究也是当前采后病害控制的热点。但目前...
![采后果蔬品质与多糖定量演化及涂膜调控的研究]()
论文摘要果蔬是人类维生素和矿物质等营养成分的重要来源,但新鲜果蔬采后容易腐烂变质。对樱桃和番茄来说,细胞壁多糖的降解可能是质地等品质下降的重要原因。本文通过低温、涂膜等保鲜方法...
![复合磷酸盐食品添加剂的开发及应用研究]()
论文摘要磷酸盐的制备有湿法和热法两种工艺路线。热法磷酸路线工艺简单、质量好但能耗高,且受到原料来源的限制;而湿法磷酸能耗低、成本低但工艺复杂,使用湿法磷酸开发精加工系列产品更符...
![基于臭氧果蔬保鲜包装的试验与理论研究]()
论文摘要本文用臭氧作为保鲜气体对果蔬的保鲜包装进行试验研究以及在包装环境下对果蔬呼吸模型进行理论研究。其主要工作如下:第一,对臭氧进行充填封口的包装系统及防止臭氧外泄的装置进行...
![果蔬远红外真空干燥技术研究]()
论文摘要本课题主要研究了远红外真空干燥技术在果蔬干燥方面的应用,对干燥工艺参数进行了优化,并对其过程进行数学模拟。设计制造了实验室用远红外真空干燥实验箱,该设备物料盘可以带动物...
![采后果蔬热导率测试系统研究及其内部传热温度场模拟]()
论文题目:采后果蔬热导率测试系统研究及其内部传热温度场模拟论文类型:博士论文论文专业:农业生物环境与能源工程作者:张敏导师:张百良,孙治强关键词:热导率,测试系统,温度场,果蔬...
![果蔬低温高压膨化干燥关键技术研究]()
论文题目:果蔬低温高压膨化干燥关键技术研究论文类型:博士论文论文专业:农产品质量与食物安全作者:毕金峰导师:魏益民关键词:果蔬,低温高压,膨化,干燥,工艺文献来源:中国农业科学...
![何嘉欣：果蔬农药残留快速检测方法分析论文]()
本文主要研究内容作者何嘉欣,周广红（2019）在《果蔬农药残留快速检测方法分析》一文中研究指出：现今,在生产果蔬的过程中,依旧存在农药使用量和使用频率超出国家规定等要求的现象,...
![屠雨晨：UPLC-MS/MS测定蔬菜中5种酰胺类农药的基质效应论文]()
本文主要研究内容作者屠雨晨,王明芳,彭力,黄华,唐佳妮（2019）在《UPLC-MS/MS测定蔬菜中5种酰胺类农药的基质效应》一文中研究指出：选取5种酰胺类农药按照0.05和0...
![范新光：近冰温冷藏过程中果蔬采后生理品质变化的研究现状论文]()
本文主要研究内容作者范新光,梁畅畅,郭风军,姜微波,杨艳青,刘慧,张爱迪,贡汉生（2019）在《近冰温冷藏过程中果蔬采后生理品质变化的研究现状》一文中研究指出：果蔬产品在采后极...
![宋佳玮：果蔬速冻技术、设备和质量控制现状分析论文]()
本文主要研究内容作者宋佳玮,郑明媛,王宇,姚拂,郁志芳（2019）在《果蔬速冻技术、设备和质量控制现状分析》一文中研究指出：果蔬速冻产品因卫生、新鲜、方便、保质期长等而受到消费...
![罗斌：质构仪在果蔬品质评定中应用的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者罗斌,赵有斌,尹学清,赵东林,杜志龙,何江涛（2019）在《质构仪在果蔬品质评定中应用的研究进展》一文中研究指出：质构是衡量果蔬产品品质的重要指标,果蔬在采...
![方庆：果蔬贮藏保鲜技术现状与展望论文]()
本文主要研究内容作者方庆（2019）在《果蔬贮藏保鲜技术现状与展望》一文中研究指出：该文以现今较为普及的果蔬贮藏保鲜技术分类为切入点,较为系统地分析了我国果蔬贮藏保鲜技术中存在...
![郭青照：果蔬发酵乳酸菌粉培养基优化复配研究论文]()
本文主要研究内容作者郭青照,李博闻,刘晓,王潇,刘红伟（2019）在《果蔬发酵乳酸菌粉培养基优化复配研究》一文中研究指出：通过单因素试验和正交试验,对乳酸菌生长培养基中的葡萄糖...
