固态发酵论文

论文摘要酵母培养物作为单细胞蛋白饲料的一种,其优良的品质以及良好的饲用价值日益受到国内外饲养业的重视,其产品的开发也成为国内外研究热点。我国黄酒糟年产量约为80万吨,其营养丰富...

论文摘要柚苷酶能够对苦味物质柚皮苷进行特异性水解使其转化为无苦味的柚皮素,在柑橘果汁的加工中具有重要的作用,目前,柚苷酶的生产成本偏高,且未明确其对柑橘果汁品质的影响,限制了其...

论文摘要棉籽饼粕富含有丰富的蛋白质,是很好的植物蛋白饲料资源,其粗蛋白含量高达40%,但因其含有对动物有毒的游离棉酚,其利用价值和使用量受到极大限制。研究适宜的脱毒方法,脱除棉...

论文摘要试验目的：本论文采用二因子有重复试验设计法和多因子多水平均匀设计法优化棉粕源主体底物发酵的菌种比例和接种量、发酵参数、底物辅料组成和底物微量元素添加量等,最后通过优化组...

论文摘要本文根据代谢工程的基本原理对锁掷酵母（Sporidioboluspararoseus）JD-2（实验室保藏菌株）,进行逐级诱变处理,最终获得一株β-胡萝卜素高产菌JD-...

论文摘要我国农作物秸秆利用率低,大量秸秆被焚烧,不仅造成了严重的环境问题,而且也浪费了大量的可再生资源。因此,探索对秸秆的有效利用是一项具有战略意义的研究课题。利用微生物发酵农...

论文摘要本文主要研究菜籽饼粕发酵脱毒及水解制备氨基酸工艺。以菜籽饼粕为实验对象，选择乳酸菌，米曲霉，黑曲霉和产朊假丝酵母四种菌种进行发酵脱毒研究，结果表明：黑曲霉与乳酸菌的接种...

论文摘要近年来,我国饲料行业发展迅速,但饲料资源不足,饲料产品质量较低等问题日益凸显,因此通过开发新的饲料资源,增加饲料生产量,改变现有饲料品质显得及其重要。本研究以豆粕、麸皮...

论文摘要甜高粱为短日照C4植物,光合效率是C3作物的28倍,具有耐干旱、耐水涝、抗盐碱等多重抗逆性及生物产量高,糖分积累快等特点。利用甜高粱发酵生产燃料乙醇,将会成为解决未来能...

论文摘要本文采用固态发酵的方法,降解豆腐渣和果渣混合物中的粗纤维等成分,以达到改善了豆腐渣和果渣的适口性,并且在发酵过程中产生许多有利于健康的次级代谢产物的目的。同时,通过固态...

论文摘要米糠是稻谷脱壳后依附于糙米上的表面层,是稻谷加工的主要副产物。我国拥有丰富的米糠资源,但主要用作禽畜饲料,其营养成分未能得到充分的提取与利用。而随着米糠稳定处理技术的发...

论文摘要本研究主要针对增加棉粕的利用价值，综合开发棉粕的衍生产品。首先采用传统苯胺工艺及新型乙醚提取技术从棉粕中提取棉酚，将精制后的醋酸棉酚用现代波谱和光谱仪器对其进行结构表征...

论文摘要耐酸性α-淀粉酶在低pH值的条件下，以随机方式切断淀粉分子内的α-1,4糖苷键，生成低聚糖、麦芽糖和糊精等，由于其在酸性条件下的稳定性，它在淀粉加工、酿造等行业的应用比...

论文摘要甜菜废粕是制糖工业的主要副产物，其主要成分是纤维素,含少量粗蛋白、及无机盐等。本文从两个方面对甜菜废粕进行了研究。一利用黑曲霉和酿酒酵母发酵甜菜废粕生产菌体蛋白。首先对...

论文摘要抗生索作为饲料添加剂,防治疾病促进生长效果明显。但随着长期使用,抗生素带来的细菌耐药性问题,引起人们的广泛重视,许多国家早已纷纷立法禁止或限制饲用抗生素的使用。寻找安全...

论文摘要随着我国畜牧业的发展,饲料资源短缺问题日益引起人们的注意。麸皮是我国大宗农副产品资源之一,但是小麦麸皮含有大量的粗纤维,粗蛋白含量较低且质量较差,其氨基酸含量也都不能满...

论文摘要随着我国畜牧业的快速发展,蛋白饲料的需求量急剧增加,目前主要靠进口来弥补不足,其成本较高。禽类羽毛中粗蛋白含量高达80%以上,每年有上百万吨的羽毛未被合理利用,既污染了...

论文摘要本论文以红参粉和大米为发酵基质,进行红曲霉固态发酵,研究红参添加量、添加方式和培养条件对红曲霉固态发酵产色素的影响,探讨培养基中人参皂苷的变化情况,以期为新型红曲米的研...

论文摘要棉粕中氨基酸含量高且粗蛋白含量仅次于豆粕，是一种优质的植物性蛋白饲料。但其中的游离棉酚（FG）对动物体具有一定的毒害作用，这就大大限制了它在饲料中的使用。本研究利用芽孢...

论文摘要红曲是中国及周边国家的传统发酵产品，自古以来被认为具有药食同源之功。20世纪70年代，研究者在红曲菌发酵产物中发现了一种胆固醇合成抑制剂-MonacolinK，它与土曲...