固态曲论文

混合菌种固态曲发酵柑橘皮渣及其青贮实验研究
论文摘要中国的柑橘产量世界第三,产量2200万吨以上。柑橘皮渣是其果汁加工产业的下脚料,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类化合物、微量元素等营养物质,极易霉变发臭。因此对柑橘皮渣进行...