还原酶家族论文

酿酒酵母醛酮还原酶Gre2的结构与功能研究
论文摘要在生物体内,存在多种醛酮类物质,它们往往是在机体收到外界压力胁迫产生的。它们往往能够改变机体的正常的代谢活动,或是直接对机体产生毒害作用。为了应对这种压力刺激的作用,生...