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酱油酿造酵母纯化、生长特性及初步应用研究
论文题目:酱油酿造酵母纯化、生长特性及初步应用研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:蔡金星导师:曹小红关键词:酵母菌,纯化,生长曲线,还原糖含量,乙醇含量文献来源:天津...