荷包红鲤论文

荷包红鲤胰蛋白酶的分离纯化及胰蛋白酶的固定化
论文摘要胰蛋白酶（EC3.4.21.4）属丝氨酸蛋白酶家族,有肽链内切酶活性,具有高度的专一性,在鱼类食物蛋白质的消化中起重要的生理作用。荷包红鲤（Cyprinuscarpio...