红茶菌论文

论文摘要红茶菌是一种流传于民间具有保健功能的酸性饮料，因其清香可口，制作简便，而且具有多种保健功能，一直很受人们的青睐。国内外学者研究红茶菌所用的材料多是来自于民间，民间红茶菌...

论文摘要本文以低档红茶作为发酵培养基的组分,研究多菌种共生发酵的可能性。通过考查红茶菌、红曲霉和鹿角灵芝单菌种的生长趋势及发酵产物的测定分析,优化培养条件,进一步研究混合培养下...

论文摘要随着国力增强,人们生活水平提高,人们对于肉蛋,水产品需求的加大,间接促进饲料行业的发展,而饲料发展的现状是饲料资源紧缺,种类匮乏,寻求新的饲料资源,尤其是植物饲料资源是...

论文摘要红茶菌是一种流传于民间的酸性保健饮料,对人体具有多种保健功能。传统的红茶菌培养方式存在着诸多弊端。本文着重对红茶菌生产中的周期长、菌种混杂、易染杂菌等问题进行了研究,尝...