![基于激光拉曼镊子和红外光谱技术分析生物材料的应用研究]()
论文摘要拉曼光谱和红外光谱都属于分子振动光谱的范畴,两者在某种程度上存在互补的关系,但是在产生机理有本质的差别,拉曼光谱是由分子对光的散射效应引起的,红外光谱是分子对入射光的吸...
![红酵母发酵生产类胡萝卜素的研究]()
论文摘要类胡萝卜素的生产方法包括化学合成法和生物转化法。化学合成法生产类胡萝卜素虽然成本小,但是生物活性低,另因其毒副作用,已被限制使用。而生物法比化学法合成的类胡萝卜素具有很...
![红酵母色素生产及其性质研究]()
论文摘要类胡萝卜素是广泛存在于自然界的一大类色素,其在人类生活、保健、医疗上的重要性逐渐为人们所认识。以β-胡萝卜素为代表,作为食品添加剂起色素和营养强化剂的作用。另外,其出色...
![番茄红素高产菌株的选育]()
论文摘要番茄红素是类胡萝卜素的一种,具有抗氧化性和多种生理活性,是一种新型功能性天然色素,在食品、药品及医疗保健等方面有良好的应用前景。微生物发酵法生产所得番茄红素与番茄中番茄...
![虾青素发酵法生产的研究]()
论文摘要虾青素以其卓越的抗氧化功能，正越来越受到人们的关注。目前采用发酵法生产虾青素受到产量偏低、对培养条件要求严格、成本偏高等因素的制约。本论文对一株来自海洋泥土中的红酵母所...
![利用红酵母发酵生产类胡萝卜素及其功能性质研究]()
论文题目:利用红酵母发酵生产类胡萝卜素及其功能性质研究论文类型:博士论文论文专业:发酵工程作者:张坤生导师:肖冬光关键词:红酵母,类胡萝卜素,分批发酵,胡萝卜素,色素,抗氧化文...
![王蓉：红酵母类胡萝卜素提取方法研究论文]()
本文主要研究内容作者王蓉（2019）在《红酵母类胡萝卜素提取方法研究》一文中研究指出：类胡萝卜素(Carotenoids)属于一类呈现黄色、红色和橙红色的多烯类化合物,它不但具...
