红松仁论文

红松仁多不饱和脂肪酸纯化及功能研究
论文摘要红松仁具有很高的营养价值,富含多种人体必须的营养成分。红松仁含油量很高,居东北100多种油料植物之首,超过黄豆5倍。而且红松仁油的质量可以与橄榄油相媲美,主要含亚油酸、...