![花生特异表达启动子克隆与抗黄曲霉表达载体构建]()
论文摘要花生是世界上重要的经济作物,在热带和亚热带100多个国家广泛种植。由于花生风味独特,营养丰富,花生产品深受人们的喜爱。然而花生黄曲霉污染已经成为一个世界性问题,严重影响...
![黄曲霉SFW-7产L-苹果酸的研究]()
论文摘要L-苹果酸是生物体内三羧酸循环的重要中间产物,广泛分布于植物、动物与微生物细胞中,具有重要的生理功能,在食品、医药、日用化工等领域具有广泛的用途。L-苹果酸的生产方法主...
![黄曲霉拮抗菌分离鉴定、培养条件优化及其发酵上清液部分特性初步研究]()
论文摘要黄曲霉（Aspergillusflavas）属于曲霉属真菌,普遍通过产生孢子进行传播,侵染植物及植物产品、各种食品和饲料等。黄曲霉最大的危害是产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素...
![抑黄曲霉乳酸菌的筛选及菌种鉴定]()
论文摘要在食品和饲料中选用纯天然生物抗菌剂替代化学防腐剂或降低化学防腐剂的剂量日趋成为食品科学研究中的热点。近年来,国内外的研究表明,部分乳酸菌具有抑制霉菌生长及其毒素形成的作...
![蚯蚓抗菌肽提取纯化及其性质研究]()
论文摘要本实验以蚯蚓为原料,采用大肠杆菌诱导,通过电击的方式对抗菌肽的提取进行了探索和研究,结果表明:直接电击提取的蚯蚓液对大肠杆菌的抑菌圈直径19.7mm,效果最好;大肠杆菌...
![牛奶中黄曲霉毒素M1检测方法的建立及饲料中黄曲霉毒素对牛奶品质的影响]()
论文摘要黄曲霉毒素是一种来源于自然界中霉菌的毒素,已经被证明为导致人类癌症的一类致癌源。黄曲霉毒素M1则是黄曲霉毒素B1的代谢产物,存在于食用了黄曲霉毒素B1污染饲料的动物的乳...
![引起麦汁混浊的微生物的筛选与鉴定]()
论文摘要大麦在形成、收获和储藏的过程中，往往会遭受微生物的侵染，这些微生物包括细菌、真菌、酵母菌等。虽然细菌和酵母菌都存在，但对麦芽质量影响最严重的是真菌。生产中发现使用被微生...
![基因芯片技术在黄曲霉毒素生物合成相关基因检测中的应用研究]()
论文摘要黄曲霉毒素（Aflatoxins，AFT）是最常见的一类真菌毒素，广泛分布于土壤、动植物特别是花生、玉米等人类传统农作物中。因其对人和动物肝脏组织有严重的破坏作用，并可...
![粮食中常见霉菌及猪肉中囊尾蚴的辐照杀灭研究]()
论文摘要本课题利用60Coγ射线在常温下对生理盐水及粮食（小麦、玉米）中不同浓度的黄曲霉、赭曲霉、串珠镰刀菌孢子以及猪肉中的囊尾蚴进行了辐照杀灭研究。结果表明:（1）60COγ...
![魏鹏霖：黄曲霉调控因子LaeB及孢子色素合成基因pks1功能的鉴定论文]()
本文主要研究内容作者魏鹏霖（2019）在《黄曲霉调控因子LaeB及孢子色素合成基因pks1功能的鉴定》一文中研究指出：黄曲霉（Aspergillusflavus）是一种十分常见...
