黄原胶论文

一、野皂荚豆胶的研究（论文文献综述）王鑫纯,徐伟,蒋建新,朱莉伟[1]（2020）在《野皂荚多糖氧化降解产物的体外代谢过程研究》文中指出采用不同体积分数（0.3%、0.6%、1...

论文摘要刺槐豆胶是从蝶形花科刺槐属刺槐（RobiniapseudoacaciaL）中提取出的一种天然半乳甘露聚糖（locustbeangum，简称LBG），具有较好的透明度、溶...

论文摘要黄原胶(Xanthangum),是分子量很大的一种多糖,因其无毒副作用和生物相容性而可应用作药物载体、进行控制药物释放,达到靶向定标的目的。本论文利用轻敲模式原子力显微...

论文摘要本文以魔芋葡甘聚糖（KGM）-黄原胶（XG）共混水凝胶为研究对象,利用储库型体外释药评估装置,检测了在体外模拟结肠溶液中模型药物通过KGM-XG膜的释药情况,考察了影响...

论文摘要以高粘度为特征的微生物多糖是近年来利用现代工业生物技术开发的新型产品,在食品、石油、医药等工业中具有广阔应用前景。虽然我国已成为黄原胶的第三大生产国,但高品质和高性能微...

论文摘要环境敏感性水凝胶在药物控制释放、酶的固载化及生物物质分离提纯等方面有着诱人的应用前景。本文在总结前人大量工作的基础上,从分子设计的角度出发提出并尝试将具有优良温敏性的聚...

论文摘要本文研究了不同浓度黄原胶水溶液的流变学特性,回归了稠度系数K和流变参数n与黄原胶浓度Cp的关系。在非牛顿假塑性黄原胶体系中,研究了最大叶片式、叶片组合式、泛能式、双刀式...

论文摘要XT11菌种经过发酵能够产生黄原胶液化酶,该酶能够分解黄原胶,将这种阴离子杂多糖降解成寡糖,从而使其粘度降低。寡糖作为一种低糖链物质,能有效促进人体内双歧杆茵等有益菌成...

论文摘要肉品的改性加工是肉类工业重要的研究课题之一，目的在于改善肉品的保水、质构与外观特性等。本课题利用天然的多糖与植物蛋白酶，采用单因素与多因素综合试验方法，侧重开展黄原胶（...

论文摘要目的:随着人们生活水平的日益提高,肥胖、高血压及高脂血症的发病率逐年上升,高脂血症作为动脉粥样硬化的首要危险因素受到了临床医学和基础医学研究的重视。近年来多糖胶用于降脂...

论文摘要1993年Pasternack等人首次提出共振光散射（resonancelightscattering,RLS）技术,用于生物大分子组装化学以来,共振光散射技术因其实验...

本文主要研究内容作者张蓉银,王晶,玉山江（2019）在《天然亲水复合稳定剂在肉制品加工中的乳性能研究》一文中研究指出：本实验旨在为亚麻籽胶在肉制品生产加工中的应用提供参考。以亚...

本文主要研究内容作者焦婷婷,章绍兵,卞科（2019）在《马铃薯全粉添加对烩面品质的影响》一文中研究指出：研究了马铃薯全粉添加量对面粉特性及烩面品质的影响,并探究了黄原胶对马铃薯...

本文主要研究内容作者李慧,王鑫烁,盛桂华,王赛,孙婉婷,王猛,陈炫宏,周泉城（2019）在《双蛋白全营养医用配方食品流变性调控研究》一文中研究指出：以豌豆蛋白和乳清蛋白为基料的...

本文主要研究内容作者汪利文,朱莉,詹晓北（2019）在《一种新型复合凝胶的制备、特性表征及机理研究》一文中研究指出：以热凝胶发酵沉淀为原料,在热凝胶酸碱法提取工艺中的碱溶处理过...

本文主要研究内容作者谢安琪,邓苏梦,左白露,周伟,朱雨晴,邹立强,刘伟（2019）在《面筋蛋白粒子-黄原胶Pickering乳液的制备及其表征》一文中研究指出：制备黄原胶与面筋...

本文主要研究内容作者胡钰灵,全红平,黄志宇（2019）在《疏水改性黄原胶XG-C16溶液性能及微观结构探究》一文中研究指出：以1-溴代十六烷为醚化试剂,对黄原胶(XG)进行改性...

本文主要研究内容作者秦传玉,郭超,何宇（2019）在《胶态微泡沫在非饱和多孔介质中的迁移规律及影响因素》一文中研究指出：传统原位土壤淋洗修复存在淋洗效率低、淋洗液迁移难控制、污...